لیمو عمانی

لیمو عمانی خشک و خواص لیمو عمانی لیموعمانی یا لیمو امانی، لیمو ترش شیسه یا تغن از میوه‌ هایی است که خشک شده ی آن را معمولا به عنوان چاشنی در طبخ خورش ‌های ایرانی چون قورمه ‌سبزی و قیمه استفاده می‌ کنند

این نوشیدنی آرام بخش و  خواب‌آور است که برای رفع سردرد و غلنج انتخابی مناسب محسوب می‌شود.

1- دم کرده گل گاو زبان و لیمو عمانی گل گاو زبان: 3 قاشق غذا خوری لیمو عمانی: 2 عدد عسل: یک قاشق مرباخوری در هر لیوان آب جوش: 4 لیوان طرز تهیه: لیمو عمانی ها را سوراخ یا از وسط نصف کنید و به همراه گل گاو زبان و مقداری آب جوش در یک قوری چینی بریزید و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید تا دم بکشد، سپس در یک ...

لیموترش‌ها را بشویید سپس روی آن‌ها نمک بپاشید و به مدت 1 روز کناری قرار دهید. پس از 1 روز لیمو‌ها را با آب سرد بشوئید.

لیموعمانی از نظر طب سنتی خنک کننده بوده و می‌تواند گرمی و التهاب این غذاها را خنثی کند و در ضمن مقوی معده، ضد نفخ، صفرابر و اشتها آور خوبی است.

لیمو عمانی بیشترین موادی را که جذب می‌کند چربی‌ها و اسیدهای چرب هستند، به همین علت توصیه می‌کنیم از مصرف لیمو عمانی داخل خورش‌ها و برخی غذاها به‌ خصوص غذاهای چرب همانند قرمه ‌سبزی، قیمه و آبگوشت توسط گروه‌ هایی که مبتلا به چاقی و چربی خون هستند پرهیز شود.

گرایش به مصرف داروهای گیاهی این روزها به قدری زیاد شده که برای راحت ترشدن نحوه مصرف این داروها، دمنوش های گیاهی استفاده می شود.

متخصص طب سنتی با مضر دانستن مصرف لیمو عمانی‌هایی که به عنوان طعم دهنده‌ طبیعی به غذاها افزوده می‌شود، گفت: لیمو عمانی در زمان طبخ مواد مضر و زائد غذا را همانند اسفنج جذب می‌کند و مصرف آن به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.

لیمو عمانی در واقع به عنوان طعم‌دهنده‌ طبیعی و مصلح به غذاها به مخصوص خورشها افزوده می‌شود تا به هضم غذا و جذب بهتر مواد مغذی در بدن کمک کند، اما این ماده همانند اسفنج عمل‌ کرده و مواد زائد و مضر غذای در حال طبخ را به خود جذب می‌کند.